Aprende como preparar esta deliciosa tarta de kiwi con galletas. Deliciosa variante de la tarta de queso (cheesecake), con su base de galleta, crema de queso y rodajas de kiwi.

Ingredientes:

  • 3 kiwis
  • 200 g. de galleta molida
  • 3 yemas de huevo
  • Mantequilla
  • 1 tarrina de Philadelphia
  • 150gr de azúcar
  • Medio vaso de nata

Como hacer tarta de kiwi

Prepara una pasta de galletas como si fueras a hacer una cheesecake. Para ello, mezcla la galleta molida con la mantequilla ablandada hasta obtener una pasta. Prepara una base para la tarta de kiwi con la base de galleta, extiéndela sobre el fondo de un molde para tarta desmontable.

Tarta de kiwi con galletas

Mezcla la tarrina de queso con el azúcar, el medio vaso de nata y las tres yemas de huevo. Bate todo con la batidora y viértelo sobre la base de galleta. Si lo deseas, puedes añadir un poco de jugo de kiwi.

Precalienta el horno a 170ºC y hornea la tarta de kiwi con galleta durante unos 40 minutos, o hasta que veas que ha cuajado.