Si hay una fruta versátil y deliciosa que ha ganado popularidad en los últimos años, es sin duda el aguacate. Esta fruta de origen mexicano se ha convertido en un alimento básico en muchas cocinas y platos alrededor del mundo, y no es de extrañar. Además de su sabor único y su capacidad para ser utilizado en una variedad de recetas, el aguacate también ofrece una gran cantidad de beneficios nutricionales y ahora, es posible comprar aguacate online, una opción bastante útil para quienes tienen una vida ocupada.
Grasas, pero saludables
Aunque sea contradictorio, el aguacate es una buena fuente de grasas para tu cuerpo. Aunque es cierto que el aguacate es alto en grasas, son principalmente mono y poliinsaturadas, con efectos positivos en la salud. De hecho, más del 75% de las grasas en el aguacate son monoinsaturadas, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que buscan una dieta saludable.
Estas grasas saludables pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (conocido comúnmente como «colesterol malo») y mejorar los niveles de triglicéridos en la sangre. También pueden ser beneficiosas para la salud del corazón y pueden proteger contra enfermedades cardiovasculares. Además, estas grasas también pueden ayudar a mejorar la absorción de nutrientes clave, como vitaminas liposolubles y antioxidantes.
El aguacate también es una fuente rica en vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. Una porción de 100 gramos de aguacate contiene aproximadamente el 30% de la ingesta diaria recomendada de vitamina K, que es esencial para la salud de los huesos y la coagulación de la sangre. También es una excelente fuente de vitamina C, que es vital para un sistema inmunológico fuerte y saludable.
Además, el aguacate es rico en vitaminas B, incluyendo ácido fólico, que es esencial para el desarrollo fetal durante el embarazo. También es una buena fuente de minerales como el potasio, el magnesio y el cobre, que desempeñan un papel importante en la salud celular y nerviosa.
El aguacate también es una excelente fuente de fibra dietética, un nutriente crucial para una buena salud digestiva. Unos 100 gramos de aguacate contienen unos 7 gramos de fibra, casi una cuarta parte de la ingesta diaria recomendada de fibra para adultos.
La fibra es importante para mantener una digestión regular y prevenir problemas digestivos como el estreñimiento. También puede ayudar a reducir el colesterol y controlar los niveles de azúcar en la sangre.
Los antioxidantes son sustancias que pueden ayudar a proteger el cuerpo del daño causado por los radicales libres. Estas moléculas inestables pueden dañar las células y causar enfermedades crónicas como el cáncer y la enfermedad cardiovascular.
El aguacate es rico en varios antioxidantes, incluyendo carotenoides como la luteína y la zeaxantina, y compuestos fenólicos como la vitamina E. Estos antioxidantes pueden ayudar a disminuir el estrés oxidativo en el cuerpo y proteger contra enfermedades crónicas.
Evita las «calorías vacías»
Aunque el aguacate es alto en calorías, su alto contenido de fibra y grasas saludables lo convierte en un alimento saciante que puede ayudar a controlar el peso. Estudios han demostrado que incluir aguacate en las comidas puede ayudar a aumentar la sensación de saciedad y disminuir el hambre, lo que a su vez puede reducir la ingesta de calorías.
Además, las grasas en el aguacate pueden ser beneficiosas para la pérdida de peso. Aunque puede parecer contradictorio, las grasas mono y poliinsaturadas en el aguacate pueden aumentar la sensación de saciedad y ayudar a controlar el apetito. Además, estas grasas también pueden mejorar la absorción de nutrientes y aumentar la quema de grasa.