Tomates primor

Recetas de tomates primor decorados con ramitas de perejil y trozitos de zanahorias.

Ingredientes:

• 4 tomates pintones
• 1 lata de atún al natural
• 1 diente de ajo picado
• 2 zanahorias
• Sal, aceite y vinagre
• Ramitas de perejil (para decorar)
• 1 pote de queso crema
• Nueces
• Tomate primor decorado con perejil

Preparación:

1. Ahuecar los tomates y dejarlos escurrir invertidos.
2. Salpimentar y rellenarlos con el atún escurrido y desmenuzado.
3. Mezclar junto al atún el diente de ajo picado y los trozos de zanahorias.
4. Condimentar
5. Coronar con un copete de queso crema
6. Decorar a gusto, se recomienda hacerlo con una ramita de perejil y trozos de nueces (media nuez por tomate)