La receta de hoy puede servir de entrante o como acompañamiento de otros platos. Los palitos de hojaldre son sencillos de elaborar y a casi todos gustan.
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre rectangular
- Queso rallado al gusto (parmessano)
- Pimentón en polvo
- Queso fundido
- Un huevo
Preparación:
- Estirar la lámina de hojaldre y barnizar con queso fundido.
- Luego cubrir con queso rallado, preferiblemente parmesano o pecorino.
- Espolvorear encima un poco de pimentón
- Forrar una bandeja con papel parafinado y precalentar el horno a 200ºC.
- Cortar el rectángulo de hojaldre preparado en tirar angostas y entorchar cada una.
- Barnizar por encima cada palito con huevo batido. Hornear por 15 minutos. Servir enseguida.
Bien fácil, ¿verdad?, probad a hacerlos y veréis que ricos.